Opis
Ova radionica objašnjava razlike između fermentiranja i konzerviranja hrane. Naučit ćete kako napraviti kiseli kruh, kiseliti povrće te razumjeti različite tradicije lakto-fermentiranja. Upoznat ćete se s tehnikama koje povećavaju nutritivnu vrijednost hrane i produžuju njezin vijek trajanja.
| Trajanje: 2-4 sata |
| Prilagođeno za: 10-20 osoba |
